О самых полезных изданию SOLENKA.INFO рассказала нутрициолог Татьяна Титова. Она упомянула булгур. Он состоит из зерен молодой пшеницы, которые обработали кипятком, а затем высушили и измельчили. В булгуре много витаминов группы В, а также белка, калия, железа, меди и магния. Регулярное употребление этой каши улучшает метаболизм, оказывает положительное воздействие на печень и нормализует кровообращение. Лучше всего булгур запаривать.
Прекрасным продуктом на завтрак специалист считает ржаную крупу. Важно готовить ее на воде. Незаменимым злаком является гречиха. В ней содержатся антиоксиданты, замедляющие старение. Также их много в кукурузной крупе. Она еще способна очищать кишечник. Самым медленным углеводом является пшено. Оно нормализует жировой обмен, улучшает кишечную микрофлору и стимулирует работу ЖКТ.
Solovei.info отмечал, что самым полезным для сердца является черный рис.