Японцы раскрыли полезные свойства темного шоколада

© Pixabay.com
Многие считают темный шоколад обычной сладостью, не подозревая о его полезных свойствах.

Это мнение опровергнуто в материале Yahoo News Japan. Отмечается, что полезные свойства темного шоколада обусловлены наличием в нем какао, в котором содержатся полифенолы. Помимо этого, в нем есть пищевые волокна, белок и минералы. Полифенолы являются типом антиоксидантов, уменьшающих объем активных форм кислорода. Если его много, то могут окислиться органы, кости и кожа.

Также в какао содержится важнейший белок – протеин. Он принимает участие в развитии мышц и играет огромную роль в выработке гормонов. Японские эксперты упомянули теобромин в составе какао, который действует аналогично кофеину. Работу кишечника поддержит лигнин. Эти нерастворимые пищевые волокна увеличивают количество бактерий в органе. Специалисты рекомендуют в день употреблять 25 граммов темного шоколада с содержанием какао минимум 70%.

Ранее Solovei.info отмечал, что он способен снижать риска инфаркта.