Об этом диетолог Антонина Саволюк рассказала РИА Новости. Она пояснила, что в кофе содержатся катехины и антиоксиданты. Они легко связываются с кальцием и белками. Но польза потеряется, если добавить в кофе сливки или молоко. Танин оказывает дополнительное действие. Это вещество трудно переваривается при взаимодействии с белками.
Антонина Саволюк рекомендует пить кофе во время утренней трапезы или между перекусами. Напиток нужно запивать стаканом воды. Дело в том, что кофе очень обезвоживает и несколько «окисляет». Оказывая мочегонный эффект, напиток из кровяного русла выводит воду. В употреблении кофе имеются противопоказания. Например, врачи его могут запретить при риске гипертонии или остеопороза. Это же касается гастрита и язвенной болезни. Остальным по желанию можно пить кофе, добавив дольку шоколада или пару фиников.
Solovei.info ранее писал, что если пить его натощак, то можно заработать себе гастрит.