В некоторых овощах найдены неожиданные полезные свойства

© Pixabay.com
У некоторых овощей были обнаружены неожиданные полезные свойства.

Об этом изданию Fox News рассказал диетолог Джаред Мичем. Он рекомендует включить в рацион сладкий картофель – батат. В овоще есть нерастворимая и растворимая клетчатка, необходимая для нормальной работы ЖКТ. Она очищает желудок и поддерживает работу кишечника. Также в батате содержатся витамины А и С, углеводы и марганец. В сладком картофеле есть антиоксиданты, защищающие клетки от повреждений.

Диетолог Эрин Кенни рекомендует грибы шиитаке. В них мало калорий. Эти грибы уменьшают воспалительные процессы и укрепляют иммунитет. Мексиканская репа (хикама) снижает уровень сахара. Едой будущего может стать спирулина – сине-зеленая водоросль. В ней содержатся фитонутриенты, 18 аминокислот, железо, медь, калий, марганец и витамины группы В. В спирулине много белка, она может снижать уровень сахара.

Ранее Solovei.info сообщал, что вес помогает контролировать резистентный крахмал, который содержится в картофеле.