Об этом доктор Айшегюль Чорухлу рассказала изданию Sözcü. Со временем «оксидацию» или «ржавление» тела усиливают ошибки в образе жизни и старение. Противопоставить этому можно только насыщение антиоксидантами организма. В противном случае возникающие из-за окисления свободные радикалы нанесут вред важным молекулам. В результате появляются онкологические и сердечно-сосудистые заболевания.
Биохимик добавила, что оксидацию в организме усиливает курение. Оно преждевременно истощает антиоксидантные системы. Подобным эффектом также обладает алкоголь. Окисление усиливает жареное, сладкое, мучное и полуфабрикаты. Для увеличения антиоксидантов необходимо употреблять сырые растительные продукты, а также полезные жиры. Чем темнее овощ, тем больше у него антиоксидантная способность, сказала в заключение Айшегюль Чорухлу.
Ранее Solovei.info назвал суточную норму витамина С.