В умеренных количествах напиток снижает риск диабета и сердечных заболеваний. Кофе без сахара и сливок способен благотворно влиять на здоровье печени. Он снижает риск появления фиброза. При этой болезни в печени разрастается соединительная ткань, что впоследствии может приводить к циррозу.
В The Journal of Hepatology появились результаты исследования, которые свидетельствуют о том, что кофе при регулярном употреблении снижает риск фиброза. Его связали с меньшими показателями жесткости ткани важнейшего органа. Также выяснилось, что употребление кофе способно снизить концентрацию ферментов печени. Когда их вырабатывается слишком много, они попадают в кровоток. Это является специфичным маркером заболеваний печени.
Еще кофе помогает снизить риск появления цирроза и рака этого органа. Ранее Solovei.info развеял два популярных мифа об этом бодрящем напитке.