Об этом «Доктору Питеру» заявила диетолог Оксана Панова. Кандидат медицинских наук считает, что здоровый человек ежедневно может съедать до 10-25 гр сливочного масла. Норму необходимо сократить в два раза при диабете, болезнях сердца и лишнем весе.
Специалист напомнила, что сливочное масло богато аминокислотами, жирными кислотами Омега-3 и 6, а также витаминами групп А, B, C, D, Е и К. Лауриновая кислота в продукте дает защиту от микробных и грибковых инфекций.
Что удивительно, отказ от сливочного масла иногда приводит к переизбытку холестерина. Дело в том, что организм начнет это делать самостоятельно. Причем выработка холестерина будет резко увеличена.
Доктор добавила, что в морозилке сливочное масло хранится примерно год. Замораживать его необходимо в заводской упаковке. Развесное масло нужно упаковать в фольгу или пергамент. Размораживание необходимо проводить постепенно. Ранее Solovei.info назвал еще продукты, которые незаслуженно считаются вредными.