Это выяснили португальские ученые из Нового университета Лиссабона, сообщает ACS Journal of Agriculture and Food Chemistry. Специалисты провели двойное слепое контролируемое испытание 22 здоровых мужчин. Добровольцы были разделены на две группы. Они в течение 4 недель ежедневно за ужином выпивали 330 миллилитров алкогольного или безалкогольного лагера. При помощи секвенирования гена 16S рРНК анализировалась микробиота кишечника.
У мужчин не изменились показатели здоровья. Однако было выявлено увеличение в кишечнике бактериального разнообразия. Большой уровень фекальной щелочной фосфатазы указывал на улучшение функционирования желудочно-кишечного тракта. Данный эффект опосредуется полифенолами, содержащимися в пиве. Ученые считают безалкогольный вариант лучшим.
Ранее Solovei.info сообщал, что самым опасным алкогольным напитком для здоровья сосудов и сердца является пиво.