Какой способ приготовления картошки является самым полезным

© stockvault.net
Множество рецептов используется для приготовления картофеля, не все из них являются полезными для здоровья.

Об этом на портале Eat This, Not That рассказала медицинский специалист Джули Аптон. Она считает лучшим способом приготовления картофеля его запекание в кожуре. Этот метод не добавит продукту дополнительных калорий, в отличие от традиционной жарки на масле. Большую питательность обеспечит кожура.

В ее 58 граммах есть 332 мг калия. Это является суточной нормой данного микроэлемента. Он является очень важным для снижения показателей артериального давления, передавал Solovei.info. В таком же количестве кожуры также имеется 4,5 гр клетчатки. В средней картофелине ее только в 2 раза больше.

Минусы у запекания в кожуре появятся, если добавить к картофелю неправильный соус. Не нужно использовать подливку, сметану или сливочное масло. Вместо кусочка бекона лучше добавить к картофелю соус сальса, бобы, чили, тертый пармезан или овощи, советует Джули Аптон.