Об этом говорится в материале издания «Украiна молода». Специалисты назвали рыбу одним из самых полезных продуктов. Ее мясо вкусное и нежное, в нем много питательных веществ. Рыбу можно употреблять каждый день. Это не приведет к набору веса из-за небольшого количества насыщенных жиров и калорий. Протеин в рыбе является высококачественным белком, который усваивается на 96%. Жирные кислоты Омега-3 важны для профилактики болезней сердца.
В рыбе много витаминов А, Е и D, а также магния, фосфора, селена, марганца, кальция, цинка, калия и железа. Ранее Solovei.info писал, что диетолог Александра Разаренова призвала не отказываться полностью от мяса. В нем содержится биодоступная форма железа и витамина В12. Отказ от мяса приведет к тому, что потерю этих минералов придется восполнять. Потребуются другие продукты или БАДы. Последние качественно усваиваются только при стабильной работе желудочно-кишечного тракта.