Об этом диетолог Елена Тихомирова заявила изданию URA.RU. Она пояснила, что майонез является растительным маслом, взбитым с желтком. В него добавляют соль. Диетолог назвала майонез очень жирным соусом. Он задерживает жидкость и очень калориен. На основе майонеза готовятся соусы «1000 островов» и сырный. Елена Тихомирова назвала их самыми вредными.
Диетолог раскрыла секрет малокалорийного майонеза. Он оказался очень простым. Для этого нужно взять одну часть классического майонеза и две части воды. Все это нужно взбить миксером. Прекрасными соусами доктор считает хрен и горчицу. Они обладают жгучими и терпкими качествами. Это обеспечивает вещество капсаицин. Оно улучшает капиллярное кровообращение, работу мозга, питание конечностей. Оригинальный хрен и горчица - очень хорошие и вкусные соусы, сказала в заключение Елена Тихомирова.
Ранее Solovei.info развеял расхожие мифы о кетчупе и майонезе.