Его в беседе с изданием NEWS.ru назвал диетолог Михаил Гинзбург. Он рекомендует на новогоднем столе майонез заменить сметаной. Ее жирность не должна превышать 15%. Вместо подсолнечного масла в майонезе можно использовать оливковое. Его избыток будет не так критичен для организма. Но и такой майонез останется калорийным продуктом, который тяжело усваивается. В любом случае сметана будет полезнее. В сравнении с майонезом, она не нанесет организму сильный вред, резюмировал диетолог.
Ранее Михаил Гинзбург рассказал, как сделать пиццу полезнее. Вместо пшеничной муки необходимо отдать предпочтение ржаной, также можно добавить ее в дрожжевое тесто. Пицца, правда, не станет пышной. В продукт нужно добавить побольше томатов. Можно положить молодой сыр типа адыгейского или сулугуни. Диетолог считает, что в пицце должно быть как можно меньше соли, передавал Solovei.info. Тогда она будет условно полезной.