Об этом диетолог Татьяна Мещерякова сообщила «Газете.Ru». Из-за высокой питательной ценности и низкого содержания жира многие люди выбирают говядину. Но возможны нарушения в жировом и минеральном обмене. Поэтому эксперт в области здорового питания советует есть не более 500 граммов говядины в неделю. При воспалительных заболеваниях и подагре ее вовсе нужно исключить из рациона.
Разумный подход должен быть и к рыбе. Макрель, пангасиус, тунец и марлин способны накапливать в себе свинец и ртуть. Полезная крупа киноа содержит много кислоты и сапонинов, оказывающих раздражающее действие на слизистые кишечника и желудка. Чемпионом по полезности называют шпинат. Но в нем много кислоты, негативно влияющих на пациентов с нарушением пуриновых оснований. Из-за этого появляются камни в почках, подагра и воспалительные заболевания суставов.
Ранее Solovei.info назвал некоторые полезные добавки, которые могут давать обратный эффект.