Об этом гастроэнтеролог Сергей Вялов пишет в своем Telegram-канале. Кандидат медицинских наук назвал самые распространенные ошибки, совершаемые во время новогодних праздников. В больницы в это время поступает много пациентов с острым панкреатитом.
Причиной этого является сочетание алкоголя и жирных продуктов, способное убить поджелудочную железу. Спиртные напитки делают ферменты органа более густыми. Поджелудочной железе становится трудно их прокачать.
Сергей Вялов считает, что жир бывает разным. В твердом сыре около 55% жирности. А вот мягкий имеет показатель 25-30%. Вместо готовки пяти салатов можно ограничиться двумя. Но лучше их делать с домашним майонезом. В этом случае получится более полезный продукт, резюмировал кандидат медицинских наук.
Ранее Solovei.info сообщал, что во время застолья во избежание сильного опьянения и похмелья нужно пить много чистой воды, минералки, чая и морсов.