Об этом диетолог Дарья Русакова рассказала «Доктору Питеру». Кандидат медицинских наук назвала самыми вредными блины промышленного производства с начинками. В их составе может быть много ароматизаторов, консервантов и трансжиров. Поэтому блины лучше всего готовить самому. Базовый рецепт включает яйца, муку и молоко. Важно не добавлять в тесто много сахара.
Самыми вредными начинками являются мед, джем, варенье, шоколадные пасты и сгущенка. Они сильно увеличивают калорийность блинов. Лучше использовать фрукты, овощи и ягоды. Также диетолог рекомендует маложирный творог.
Калорийность блинов сильно увеличивает сливочное масло. Лучше всего добавить его немного в тесто, для усиления вкуса и аромата. А жарить блины необходимо на блины на сковородке, слегка смазанной растительным маслом или немного сбрызнутой спреем из масла и воды.
Solovei.info ранее выяснил, сколько блинов нужно есть, чтобы не набрать лишние килограммы.