Об этом диетолог Светлана Бутова рассказала изданию «СЭ». Фитнес-инструктор рекомендует хранить клюкву в замороженном виде. Тогда сохранятся все многочисленные полезные свойства. В клюкве много клетчатки, которая улучшает процесс пищеварения. В составе ягоды имеется бензойная кислота, являющаяся природным антисептиком. В клюкве содержатся вещества, препятствующие прилипанию бактерий к клеткам слизистых и желудка.
Ягода важна для профилактики болезней полости рта. Она предотвращает прикрепление стрептококков к зубной эмали. Проантоцианиды способны вызывать гибель микроорганизмов, опасных для здоровья. Вместе с флавоноидами они препятствуют тромбообразованию.
Диетолог призвала употреблять клюкву в умеренных количествах. В противном случае возможно раздражение желудка.
Противопоказанием является склонность к камнеобразованию в почках. Ранее Solovei.info назвал самые полезные ягоды.