Диетолог призвала не исключать из рациона белый рис

© stockvault.net
В рационе питания обязательно должен быть белый рис, который имеет полезные свойства.

Об этом изданию «eatthis.com» рассказала диетолог Лорен Манакер. Она признала, что белый рис подвергается большей обработке в сравнении с бурым. Тем не менее, полезные вещества остаются. В белом рисе имеются селен, цинк, ниацин, витамин B6 и фосфор. В 100 гр продукта содержится 1 гр клетчатки. Белый рис помогает получить заряд бодрости, потому что является источником углеводов. Помогают в этом также витамины группы В.

Для здоровья костей, помимо кальция, важным является марганец. Он имеется в белом рисе. В нем есть фолиевая кислота, участвующая в кроветворении. Рис среди круп находится на первом месте по содержанию высококачественного крахмала и биологической ценности белка. Он достаточно легко усваивается организмом. Лорен Манакер делает вывод, что белый рис можно есть в умеренных количествах.

Ранее Solovei.info назвал противопоказания в употреблении этого продукта.