Об этом кандидат медицинских наук Екатерина Олюшина рассказала aif.ru. Она призвала не хранить в холодильнике хлеб. При низкой температуре он в 3 раза быстрее теряет свежесть. Из хлебобулочных изделий начинает испаряться влага, они практически мгновенно сохнут и черствеют.
Также не нужно хранить в холодильнике груши, яблоки и тропические фрукты. Из-за повышенной влаги на них появятся темные пятна и плесень. Также начнет выделяться этилен. Этот газообразный гормон начнет портить другие продукты.
При хранении картофеля при температуре менее +7 °С содержащийся в нем крахмал начнет трансформироваться в сахар. Эти приведет к изменению вкуса и консистенции продукта. Зелень в холодильнике быстро увядает, в ней снижается содержание витаминов. Чеснок и лук станут мягкими. При хранении в холодильнике в шоколаде начинает кристаллизоваться сахароза. Это приводит к появлению белого налета.
Ранее Solovei.info назвал срок хранения приготовленного мяса в холодильнике.