Это выяснила международная группа ученых под руководством Фрэнка Шеера из Гарвардской медицинской школы. Результаты исследования появились в Science Advances. Выяснилось, что сахар в крови после приема пищи у работников ночных смен на 19% выше, чем при дневном режиме. Поэтому повышается риск диабета.
Ученые советуют скорректировать режим питания. Ночным работникам они советуют плотно есть только днем. В темное время суток можно ограничиться легким перекусом. При этом нужно избегать еды, богатой большим количеством углеводов. Теперь ученые хотят выяснить, когда лучше принимать пищу ночным работникам: перед сном или сразу после подъема.
Ранее Solovei.info назвал лучший перекус для тех, кто собирается ложиться спать. Для этого отлично подойдут продукты, богатые аминокислотой под названием триптофан. Ее много в бананах, сырах, печени, а также в ярких фруктах и овощах.