Это выяснила команда ученых из Колумбийского и Нью-Йоркского университетов. Специалисты напомнили, что в чае, какао, красном вине, овощах и фруктах содержатся флаванолы. Эти антиоксиданты положительно влияют на работу кровеносной системы. Ученые решили выяснить, имеется ли связь между памятью и флаванолами, передает Solenka.info.
В эксперименте участвовали 211 добровольцев в возрасте 50-75 лет. До и после исследования все пожилые люди проходили когнитивные тесты. В течение трех месяцев четыре группы добровольцев получали разное количество флаванолов или плацебо. По окончании эксперимента ученые сделали следующие выводы.
Кратковременная память улучшалась при потреблении минимум 770 мг флаванолов. Такая доза содержится примерно в 10 шоколадных батончиках. Ученые не смогли доказать, что употребление флаванолов влияет на приток крови к мозгу или когнитивные функции.
Ранее Solovei.info раскрыл удивительные свойства горького шоколада.