Об этом говорится в материале польского издания Super Express. Употребление темного шоколада на регулярной основе способствует снижению на 37% риска сердечно-сосудистых заболеваний. Все дело в флавоноидах. Они повышают биодоступность оксида азота и препятствуют сужению кровеносных сосудов. Также флавоноиды незначительно снижают давление. Еще одно их свойство – это улучшение процессов запоминания в мозгу. Также специалисты указывают на защиту от резистентности к инсулину.
После недели употребления темного шоколада начинает увеличиваться активность генов, которые ответственны за регуляцию иммунной системы. Еще одно удивительное свойство продукта – это защита кожи от солнца и даже старения. Вещество эпикатехин в шоколаде укрепляет мышечную выносливость. Теобромин поддерживает в организме процесс сжигания жира и снижения веса. Ранее Solovei.info раскрыл полезную норму шоколада.