Об этом кардиолог Анна Кореневич пишет в своем Telegram-канале. Кандидат медицинских наук советует включить в рацион крупы с низким гликемическим индексом. Они поддержат здоровье сосудов и сердца. Одной из самых полезных каш является гречка. Она выводит из организма «плохой» холестерин. Аналогичным свойством обладают отруби.
Они на уровне кишечника захватывают холестерин, пояснил профессор Алексей Ковальков. Доктор медицинских наук советует на ночь замачивать гречку. В этом случае варка не потребуется. Крупу можно оставить в воде или кефире. Разваренная каша способна спровоцировать скачок сахара в крови, предупредил диетолог. На завтрак гречку можно есть 3-4 раза в неделю. Крупу нужно сочетать с белковой едой, сказал в заключение Алексей Ковальков.
Ранее Solovei.info писал, что гречневая каша состоит из сложных углеводов, которые способны оказывать заметную нагрузку на наш желудочно-кишечный тракт.