Об этом диетолог Алла Пониматкина заявила «Газете.Ru». По ее словам, в немытых ягодах могут содержаться различные виды микроорганизмов, включая бактерии, вирусы и паразиты. Поэтому можно заразиться гепатитом А, дизентерией, сальмонеллезом, трипаносомозом, малярией, и бруцеллезом.
На поверхность ягод патогены попадают после контакта с нечистой водой, грязью, мухами и животными. Снизить риск заражения поможет промывание ягод. С помощью этого эффективного и простого способа можно удалить микроорганизмы. Также для промывки ягод имеются специальные средства. Продукт лучше приобретать у надежных поставщиков, сказала в заключение Алла Пониматкина.
Отметим, что мытую ягоду доктор Александр Мясников сравнил с безалкогольной свадьбой. Когда руками берут плод, то на нем бактерии развиваются в 10 раз быстрее. Теледоктор призвал придерживаться простого правила: взять нужное количество ягод, затем обмыть их и скушать.