Темой из средневековья является распространенность паразитарных инфекций, поэтому заразиться глистами сложно даже при употреблении в азиатской кухне сырой рыбе.

Такое мнение в подкасте NEWS.ru высказал гастроэнтеролог Сергей Вялов. Он пояснил, что рыбу обычно выращивают в специальных емкостях. В них не способен попадать паразит из вне. Остаются только небольшие риски при употреблении роллов и суши. Немного больше опасности в сырой рыбе. Но если она из кормушки, то там глист завестись не может.

Сергей Вялов сетует на то, что некоторые врачи при подозрении на паразитов назначают бесполезные и устаревшие методы обследования. При этом сложно не увидеть глиста в кале. А появление аскариды в теле немедленно выдаст сильнейшую аллергическую реакцию. Поэтому не стоит свою некомпетентность оправдывать просто глистами, сказал в заключение гастроэнтеролог.

Ранее Сергей Вялов заявил, что пользу здоровью действительно способны принести ферментированные овощи.