Можно ли есть такой продукт каждый день, выяснило издание 74.ru. Гастроэнтеролог Вероника Черанева полагает, что сосиски в сыром виде можно есть, если только они высокого качества. При этом натуральный продукт варить нужно обязательно. Магазинные сосиски уже готовы к употреблению.
Отваривать продукт нужно 20 секунд с момента закипания воды. Если сосиски замороженные, то процесс займет 5-7 минут. Перед варкой не стоит снимать пленку. В противном случае сосиски напитаются влагой и потеряют вкусовые качества.
Диетолог Ирина Бородина рассказала, что случится, если их есть каждый день. Она напомнила, что сосиски – это обработанный вид мяса. Его приравнивают к канцерогенам. 50 граммов обработанного мяса на 18% увеличивает риск колоректального рака. При сбалансированном питании сосиски лучше есть не чаще раза в неделю. Даже натуральный продукт противопоказан при сердечной недостаточности, почечной патологии, подагре, ожирении и диабете.
Ранее Solovei.info раскрыл опасность нитратов, которые содержатся в колбасных изделиях.