Об этом гастроэнтеролог Екатерина Кашух рассказала «Газете.Ru». Кандидат медицинских наук пояснила, что в июне в России обычно продают арбузы из Ирана, Израиля и Египта. Обычно их снимают раньше естественного созревания. Такие арбузы «доходят» уже в пути. Поэтому они могут быть не очень сладкими. Но импортные арбузы обычно угрозы для здоровья не представляют. А вот российские плоды в июне этим похвастаться не могут.
Чтобы ускорить созревание, используется огромное количество удобрений. Поэтому концентрация нитратов в ранних арбузах очень высокая. Это может вызвать отравление. Доктор советует не приобретать арбузы в сомнительных точках. Если плоды лежать на солнце, то они начинают перегреваться. Такой арбуз становится менее сочным, он быстро портится. Если плод лежит на земле, то начинает подгнивать.
Ранее Solovei.info назвал противопоказания в употреблении арбузов.