Об этом хирург Александр Умнов заявил NEWS.ru. Доктор подчеркнул, что 50–60 градусов является оптимальной температурой для горячих напитков и пищи. Если ее превысить, то повреждается слизистая. Это приводит к дисплазии эпителия. Если каждый день употреблять чай с температурой выше 70 градусов, то в 2 раза увеличивается риск рака гортани и в восемь – рака пищевода.
Еще одна опасность состоит в ухудшении работы вкусовых рецепторов. В результате начинает снижаться удовольствие от приема пищи. Также высокая температура приводит к появлению микротрещин в зубной эмали. В них попадают бактерии. По этой причине у человека начинает развиваться кариес. Горячие напитки расширяют сосуды носовой полости. Из-за этого может начаться кровотечение, сказал в заключение хирург Александр Умнов.
Ранее Solovei.info назвал оптимальную температуру чая.