Лучшим выбором являются сложные углеводы, белок и кофе. Об этом передает издание HealthNews со ссылкой на исследование диетологов, которые сотрудничают с брендом The Protein Works. Часть из 32 добровольцев не завтракала, вторая пила кофе, третья употребляла белковую пищу, а четвертая ела продукты, богатые сахаром и углеводами.
После наблюдения за участниками эксперимента были сделаны выводы. При пропуске завтрака, спад продуктивности был зафиксирован с 9-12 часов. Во второй половине дня добровольцы ощущали усталость. При употреблении кофе уровень энергии увеличивался с 9 до 12 часов. Затем наступал спад. Поэтому в час дня можно выпить еще кофе.
При высоком содержании сахара на завтрак, добровольцы в течение часа после него чувствовали бодрость. К полудню продуктивность падала. Уровень энергии сновала повышался с 16 до 17 часов. При употреблении на завтрак белковых продуктов, перепадов продуктивности не было.
Ученые составили идеальный утренний рацион. Сложные углеводы можно получить из коричневого риса, фруктов, овощей, фасоли, хлеба и хлопьев. Источниками белка должны выступать сыр, орехи и арахисовая паста. Бодрость в течение для поддержит умеренное потребление кофе.
Ранее Solovei.info писал, что на завтрак не стоит пить апельсиновый сок.