Об этом бренд-шеф Тамара Мосева рассказала изданию Pravda.Ru. В рыбе содержится много жирных кислот, которые снижают риск болезни Альцгеймера. В чернике, голубике и других ягодах имеются антиоксиданты и флавоноиды. Они улучшают работу памяти и защищают мозг от повреждений.
Когнитивные функции делают лучше орехи, в первую очередь миндаль. В профилактике деменции также важны овощи и фрукты, богатые антиоксидантами. Куркума имеет сильное противовоспалительное свойство, тем самым предотвращая когнитивные расстройства.
Для здоровья мозга важны белковые продукты: яйца, твердый сыр и творог. Они нужны организму для восстановления клеток. Полезные антиоксиданты содержатся в зеленом чае. Это же касается оливкового масла.
Терапевт Ирина Ярыгина призвала употреблять продукты с холином. Из него синтезируется нейромедиатор для памяти под названием ацетилхолин. Вещество содержится в яйцах, печени, морепродуктах, мясе, арахисе и шпинате. Solovei.info ранее раскрыл основные причины деменции.