Об этом «Звезде» рассказал доктор медицинских наук Михаил Гинзбург. Диетолог пояснил, что в рыбе много Омега-3-полиненасыщенных жирных кислот. Они имеют огромное значение для построения мембран нервных клеток. Доктор рекомендует жирную морскую рыбу, например лосось и скумбрию.
На второе место Михаил Гинзбург поставил яичные желтки. В них много фосфолипидов, которые необходимы много фосфолипидов. Также врач рекомендует окрашенные овощи. Это - морковь, тыква, перцы и томаты. В них содержатся бетакаротин и каротиноиды, обладающие выраженным антиоксидантным действием. Работу мозга улучшать цитрусовые и апельсины. Положительно на него воздействуют куркума, чеснок, имбирь и перец. Они защищают клетки мозга от преждевременного старения.
Solovei.info также рекомендовал продукты, которые входят в состав средиземноморской диеты. Они помогают снизить сохранить здоровье мозга и риск деменции.