Об этом нутрициолог Ума Найду рассказала CNBC. В первую очередь работу мозга улучшают ягоды. Специалист упомянула клубнику, малину, чернику и голубику. Для работы мозга важны чечевица и бобовые. Ума Найду призвала есть фрукты и овощи всех цветов радуги. Они не только расширят спектр вкуса еды, но и увеличат количество питательных веществ, которые полезны для мозга.
В списке эксперта оказались продукты с антиоксидантами. Среди них – темный шоколад. Белок животного и растительного происхождения также важен для мозга. Доктор упомянула яйца, говядину, мясо птицы и тофу. Семена и орехи содержат омега жирные кислоты и масла, обостряющие ум. Этими веществами также богаты лосось, скумбрия и тунец.
Ферментированные и молочные продукты, богатые клетчаткой, также важны для мозга. Еще специалист отметила куркуму, перец, орегано, шафран, розмарин и другие специи. А вот диабетикам огромную пользу принесет корица, передавал Solovei.info.