Об этом диетолог Михаил Гинзбург заявил Москве 24. Он пояснил, что в пломбире много сахара и жира. Скорее всего, в таком мороженом будут трансжиры. В первую очередь это касается пломбира, изготовленного с добавлением пальмового масла и заменителей молочного жира. В нем будут конечные продукты гликирования. Такой пломбир пагубно воздействует на сосудистую стенку, вызывая развитие атеросклероза, что приводит к сокращению продолжительности жизни.
Наименее вредным мороженым диетолог считает замороженный фруктовый сок. В нем, правда, может быть сахар. Фруктовый сок можно заморозить самостоятельно. В этом случае не стоит добавлять сахар. В заключение врач предупредил, что любое мороженое способно приводить к переохлаждению глотки и гортани, что провоцирует развитие простуды.
Михаил Гинзбург ранее сообщил, что при наличии в составе конфет заменителей масла какао такой сладкий продукт может ускорить старение организма.