Риск развития онкологии снижают крестоцветные овощи

© freepik.com
Решающую роль играют пищевые привычки при выборе стратегии профилактики рака.

Об этом нутрициолог Елена Мановска рассказала изданию Pravda.Ru. Она назвала продукты, которые снижают риск онкологии. В первую очередь эксперт указала на крестоцветные овощи. Цветная и брюссельская капуста, а также брокколи содержат индол-3-карбинол и сульфорафан. Данные соединения ученые связывают со способностью влиять на клеточные процессы, снижающие риск рака. Сульфорафан может усиливать естественные процессы детоксикации. Индол-3-карбинол связан с модуляцией метаболизма эстрогенов и других гормонов. Тем самым снижается риск рака молочной железы. Он является гормонольно-зависимой онкологией.

Для профилактики рака Елена Мановска еще рекомендует употреблять чернику, клубнику и малины. Они богаты эллаговой кислотой и антоцианами. Еще специалист упомянула лук, чеснок, жирную рыбу и зеленый чай. Напиток снижает риск рака благодаря наличию полифенолов и антиоксидантов, передавал Solovei.info.