Это выяснили британские ученые из Оксфордского университета. Журнал BMC Medicine опубликовал результаты их работы. Специалисты за 9 лет наблюдений оценили пищевые привычки свыше 100 тысяч человек. Был изучен рацион относительно углеводов, которые люди получали из 32 напитков и 206 типов пищи. Их разделили на клетчатку (некрахмалистые полисахариды), свободные и несвободные сахара.
За время исследования инсульт и сердечные болезни выявлены у 10 тысяч человек. Ученые сделали вывод, что на это не повлияло общее употребление углеводов. Исключение составляли свободные сахара. Они увеличивали риск всех сердечно-сосудистых заболеваний. Свободные сахара содержатся в сладких газированных напитках, фруктовых соках и молочных коктейлях. За каждыми 5% калорий, получаемых из них, на 10% повышался риск инсульта и на 6% - болезней сердца.
Ранее Solovei.info раскрыл норму потребления сахара.