Circulation: риск болезней сердца и сосудов снижает жирная рыба

© freepik.com
Употребление лосося, макрели, сельди, сардин и другой жирной рыбы снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Это выяснили шведские ученые из Каролинского института. Журнал Circulation опубликовал результаты их исследования. Специалисты решили оценить пользу жирных кислот при наследственной предрасположенности к стенокардии, ишемеческой болезни сердца, инсульту и инфаркту. Всего в исследовании участвовали 40885 человек. За время наблюдения у 8 тысяч добровольцев развились сердечно-сосудистые болезни.

Такие недуги появлялись заметно реже, если в крови уровни эйкозапентаеновой (ЭПК) и докозагексаеновой (ДГК) кислот были выше. Они содержатся в жирной рыбе. ЭПК и ДГК не синтезируются в организме, поэтому должны поступать с едой. Шведские ученые подчеркнули, что жирная рыба особенно полезна при генетической предрасположенности к сердечно-сосудистым заболеваниям.

Ранее Solovei.info назвал самые полезные для здоровья человека морепродукты.