Об этом гастроэнтеролог Константин Спахов сообщил aif.ru. Кандидат медицинских наук рекомендует есть горький шоколад с содержанием какай 75% и выше. Лучше не превышать норму в 30 г. В шоколаде содержатся полифенолы, в частности – флаванолы. Они действуют как препараты с пролонгированным действием. Также в шоколаде имеется теобромин и прочие метилксантины.
Еще специалист упомянул магний, защищающий сосуды от кальциноза и снижающий давление. Пользу также приносит стеариновая кислота. Действие всех этих веществ суммируется. Поэтому из-за большого содержания биоактивных веществ шоколад можно считать суперфудом. Его защитные эффекты наблюдали даже у людей, которые ели лакомство раз в неделю, сказал в заключение Константин Спахов.
Ранее Solovei.info сообщал, что шоколад является незаменимым помощником для профилактики повышенного артериального давления.