Это выяснили специалисты Клиники Майо. MedicalXpress опубликовал результаты исследования ученых. Антиоксидантами богаты арбуз, черника и виноград. Эти вещества защищают мозг человека от окислительного повреждения, что предотвращает слабоумие. В чернике много антоцианов. Данные флавоноиды улучшают работу мозга. Высокая концентрация ликопина зафиксирована в арбузе. Мощное природное вещество защищает клетки и укрепляет иммунитет.
Много мононенасыщенных жиров в авокадо, рыбе, морепродуктах и оливковом масле. Они улучшают функцию памяти. Отличным источником флавоноидных антиоксидантов являются мята, розмарин и семена какао. Они предотвращают повреждения сосудов. Вещество аргинин в какао улучшает мозговой кровоток. Аминокислота тирозин имеется в семенах кунжута. Она поддерживает остроту памяти.
Ранее Solovei.info раскрыл вредные свойства некоторых овощей.