Этот мощный антиоксидант нейтрализует свободные радикалы, таким образом оказывая противоопухолевое действие. Он положительно влияет на кожу и соединительную ткань, а также укрепляет костную систему, пояснила aif.ru диетолог Татьяна Солнцева. Высокий уровень ликопина в крови связан со снижением на 31% риска инсульта.
У людей, которые ежедневно в течение 12 недель выпивали минимум 300 мл томатного сока, снижался уровень «плохого» холестерина. Термическая обработка помидоров только улучшает биодоступность этого антиоксиданта. В сравнении со свежими овощами, ликопин лучше усваивается их томатного сока.
Также в 100 граммах напитка содержится до 10% суточной нормы калия. Данный микроэлемент выводит из организма лишнюю жидкость, что способствует снижению давления. Но не нужно забывать, что в стакане магазинного томатного сока содержит до 2,5 г соли. Ранее Solovei.info сообщал, что молоко помогает при гастрите.