Проблема усугубляется крупномасштабным наводнением в сельскохозяйственных регионах Пакистана и засухой в Китае, что в итоге стало причиной снижения мирового урожая риса в этом году на 5-10%.
«И хотя напряженность с поставками риса на мировой рынок имеется, проблема не так серьезна, как с пшеницей», - цитирует агентство AFP анализ базирующегося в Филиппинах института.
«В то же время данная нестабильность и неопределенность негативно влияют на цену риса, которая вероятнее всего будет крайне непредсказуема в ближайшие месяцы», - считают эксперты.
Правда, по их мнению, как пишут Вести.Ru, нынешняя ситуация не должна повторить кризис 2008 года, когда стоимость риса была самой высокой за последние 30 лет.
Мировые цены на пшеницу взлетели в августе до двухгодичного максимума после того как Россия, серьезно пострадавшая от засухи, ввела временное эмбарго на экспорт пшеницы, напоминают Вести.Ru. Из-за непогоды меньший урожай зерновых собрали в Украине, Казахстане и Канаде, которые являются одними из крупнейших экспортеров пшеницы в мире.
Однако, согласно прогнозу министерства сельского хозяйства США, мировое производство риса в 2010-2011 годах должно вырасти на 3,26%, до 455 миллионов тонн.
Правда, эксперты института считают, что неплохой урожай риса не улучшит ситуацию на рынке этой сельскохозяйственной культуры, так как его крупнейшие производители, Индия и Китай, не планируют увеличить поставки риса на мировой рынок.
Жара – повод для спекуляции?
Засуха, неурожай и сильная жара, а также российское разгильдяйство привели к нехватке молока и спекуляционных цен на гречневую крупу, последнюю, кстати, в августе граждане начали скупать про запас.
Остальных продовольственных товаров в России достаточно, предпосылок для серьезного роста цен нет, считают представители российских розничных сетей.
«Наименее благополучная ситуация с гречневой крупой. Запасы прошлого года невелики, прогнозы на урожай на этот год низкие, и поэтому по гречке мы видим самое высокое повышение закупочных цен - от 40 до 60%», - заявил в августе директор по корпоративным отношениям X5 Retail Group Михаил Сусов, передает «Интерфакс».
«Вторая группа товаров - это молоко. В этом году будет явный, пусть и не трагический, недостаток молока на рынке. По всем остальным категориям товаров ситуация более надуманная, чем это есть на самом деле», - отметил Сусов.
Нехватку молока «первой цены» (дешевого пастеризованного молока жирностью 3,2%) оценивают на уровне 20-30%.
«Поставщики предупреждают нас, что это дефицит не на короткое время, он продлится, как минимум, до нового года», - уточнил Сусов.
В свою очередь, исполнительный директор Молочного союза России Владимир Лабинов тогда заявил, что предложение сырого молока сейчас действительно недостаточное - примерно на 5% ниже, чем в прошлом году.
«Но сегодня говорить о дефиците рано, потому что есть импорт, есть возможность ввезти недостающие объемы из соседних государств», - отметил Лабинов.
«Пока проблемы с молоком на рынке нет, этот вопрос станет актуальным осенью, когда упадут надои», - заверил он. По оценке Молочного союза, нехватка сырого молока составляет примерно 1 млн. тонн, что можно легко восполнить за счет импорта.
На российском молочном рынке господствуют три крупных производителя, которые устанавливают свои правила игры всему рынку, считают представители розницы.
«Нам видится особенно критичной ситуация на молочном рынке, здесь поставщики ведут себя особенно жестко. В более конкурентных отраслях - мукомольной, крупяной - мы можем вести переговоры, приходить к каким-то компромиссам. Но если мы не принимаем цены на молоко - нам просто не отгружают», - отметила руководитель отдела корпоративных и внешних коммуникаций «Метро кэш энд керри» Оксана Токарева.
По ее словам, как сообщают Вести.Ru, небольшие региональные поставщики молочной продукции «практически не повышают цены, а если и повышают, то незначительно».
Отметим, что вслед за гречкой в России подорожал и картофель. За первую неделю сентября «второй хлеб» в России подорожал на прилавках на 0,4%. Напомним, что обычно в разгар уборки картошка резко падает в цене и дорожать никак не должна.
Отметим, что последние 20 лет август в России был месяцем дешевого картофеля. В это время на прилавках традиционно появляется новый урожай, и цены, как показывает Росстат, падают как минимум на 10-15%. Но, увы, этого не произошло.
В связи с засухой в этом году, многие аграрии боятся нагнать панику и искусственно «задрать» цены. Тем более что ситуация печальная не во всех регионах.
Специалисты надеются, что резко подняться цене не даст белорусская картошка, которая уже начала поступать на региональные рынки нашей страны.