В нашей стране корпоративные мероприятия и кейтеринг становятся все более популярным. Эти услуги заказывают не только фирмы, которым необходимо организовать питание на корпоративных мероприятиях или обеспечить доставку обедов для персонала в офис, но и частные лица, ведь гораздо проще заказать праздничное угощение с доставкой на дом, чем самостоятельно заниматься закупкой всех необходимых продуктов и приготовлением разнообразных блюд перед праздником.
В меню праздничного стола обычно включают холодные закуски, несколько горячих блюд (иногда даже супы), фруктовые десерты и сладости - пирожные, торты, мороженое. К сладостям обычно подают кофе и чай. Желательно, чтобы у гостей была возможность выбора горячих напитков, поэтому лучше всего запастись чаем нескольких сортов и приготовить кофе различными способами.
Вот несколько рецептов, которые помогут разнообразить сладкий стол. Классический кофе по-венски приготовить несложно, для этого в сваренный черный кофе добавляют сахар по вкусу и взбитые сливки. В качестве дополнительных ингредиентов можно использовать корицу, тертую цедру цитрусовых, мускатный орех, какао, тертый шоколад, ликер.
Айриш кофе - популярен не только в Ирландии, но и во всем мире. Для приготовления этого напитка потребуется кофе и ирландский виски. Придать пикантный вкус традиционному айриш кофе помогут дополнительно добавленные взбитые сливки, молоко, ликер или апельсиновый сок.
Многие любят кофе гляссе. Хотя кофе обычно пьют горячим, гляссе - напиток, который подается в холодном виде. Для приготовления гляссе потребуется сваренный и охлажденный крепкий натуральный молотый кофе, сахар и мороженое. Подают этот напиток в тумблере с соломинкой и маленькой ложечкой.
Оригинальные торты на заказ могут стать настоящим украшением праздника. Ароматный кофе и красивый торт с кофейным наполнителем - превосходное сочетание, которое оценят даже самые требовательные сладкоежки. На заказ можно изготовить торт любой формы с самыми разнообразными начинками, например, превосходным угощением будет торт с кофейным кремом, выполненный в виде кофейной чашки или кофейного зернышка.