Все дело в нерастворимых пищевых волокнах, которые содержатся в мякоти и кожуре.
Также, умеренное потребление огурцов способно помочь справиться с лишними килограммами. Они содержат воду и клетчатку, которые важны для борьбы с жировыми отложениями.
Эти овощи обогащают организм человека витаминами А, В, С, они положительно сказываются на работе мозга. Они являются источниками антиоксидантных веществ флавонолов, которые способны улучшать нервные импульсы.
Огурцы с помощью содержащегося в них калия укрепляют сердце. Также, они делают человека устойчивым к стрессу. Все дело в витаминах В1, В5 и В7, полезных для уменьшения состояния тревоги, сообщает МедикФорум.