Об этом заявили финские специалисты, работающие в Техническом исследовательском центре МТТ.
Приготовленная из цельнозерновых круп еда, по их мнению, позволяет снизить риск развития ожирения, диабета второй степени, а также болезней сердца и сосудов.
Финские эксперты обратили внимание на ячневую и перловую крупы. Их употребление нормализует инсулин и глюкозу в крови. Эти каши способствуют выработке гормона GLP-1, который применяется в виде лекарственного средства для борьбы с лишними килограммами и уменьшения сахара.