Они полны витаминов, минералов и полезных питательных веществ.
Свежие, необработанные продукты содержат антиоксиданты, которые борются с возникновением рака. Этими веществами богаты фрукты, овощи, бобовые, орехи и цельные зерна.
Содержание в них клетчатки улучшают пищеварительную функцию.
Также, пользу приносят природные жиры. Ими насыщены авокадо, орехи и семена. Жирные кислоты омега-3 содержатся в жирной рыбе.
Большинство цельных продуктов обеспечивают организм пребиотиками.
Обычно, они богаты магнием, который способствует сохранению здоровья сердечно-сосудистой системы.
Самым известным рационом, основанным на потреблении цельных продуктов, является средиземноморская диета, напоминает Медикфорум.