Микробы размножаются в новогодних салатах

© donatewales.org
Роспотребнадзор дал рекомендации о сроках годности новогодних салатов.

Их относят к скоропортящимся продуктам. Салаты нужно хранить в холодильнике при температуре +2…+6ºС. Их срок годности регламентирован.

«Салаты из сырых овощей или фруктов, могут хранится 18 часов, после заправки – только 12», - говорится на сайте ведомства.

Это же касается салатов с добавлением мяса, птицы и копченостей.

Салаты с добавлением консервированных овощей или вареных яиц после заправки хранятся лишь 6 часов.

Салаты с добавлением морепродуктов без заправки - только 12 часов, а из маринованных, соленых, квашеных овощей – 36 часов.