Она препятствует полноценному усвоению железа и витамина D. Также, данная крупа считается калорийной.
В составе овсянки имеется фитин. Он препятствует нормальному усвоению кальция.
Белая шлифованная рисовая крупа при обработке теряет почти все витамины. Также, в ней остается много крахмала.