В своей книге «Жить долго, жить хорошо» он раскрыл секрет долголетия.
Врач обратил внимание на то, что у всех долгожителей нет лишнего веса.
Доктор Шигеаки Хинохара подробно описал в книге свое питание. Он придерживался так называемой спартанской диеты. Ее основу составляют продукты из цельного зерна, например, ячмень и пшеница.
В рационе доктора всегда были яйца, свежие овощи и фрукты, а также небольшое количество молочных продуктов, мяса и морепродуктов.
Из обработанных продуктов Шигеаки Хинохара допускал сыр, хлеб и оливковое масло. А вот сахар был исключен из рациона.
Доктор полагает, что нельзя есть до насыщения, а между каждым приемом пищи нужно голодать. С утра врач рекомендовал углеводы.
Такое питание в совокупности с физической активностью обеспечит долгую и здоровую жизнь, что Шигеаки Хинохара и доказал на собственном примере.
Ранее Solovei.info раскрыл секрет долголетия японцев.