Об этом в Instagram пишет диетолог Светлана Фус. Врач назвала жиры клеточными мембранами. Оболочка каждой клетки состоит из липидов и защищает в ней все структуры жизнеобеспечения от воздействия вредных веществ. При плохом функционировании мембран в клетки уже с трудом поступают витамины и минералы.
Поэтому врач предостерегла от приема «жиросжигающих» препаратов и диетах с ограничением жира. С их помощью никогда не достичь желаемых результатов, не навредив здоровью. Доктор напомнила, что жиры помогают дышать. Для этого в легких альвеолы находятся в расправленном состоянии. Этому способствует сурфактант. Данное вещество на 10% состоит из белка и на 90% из жира.
Доктор напомнила еще об одном факте. Холестерин поступает организм с жирами животного происхождения и синтезируется из них.
При их нехватке нарушается у мужчин синтез тестостерона, а у женщин – эстрогенов. Ранее Solovei.info сообщал, что молоко повышает уровень холестерина.