Эксперты журнала Stroke рекомендуют бобовые. Они богаты белком и являются отличной заменой мясу. Из фасоли можно готовить салаты и варить супы. Снизить «плохой» холестерин помогут орехи. Для этого в них есть растворимая клетчатка, белок и ненасыщенные жиры. Из-за высокой калорийности в день рекомендуется не более 30 граммов орехов.
Еще специалисты советуют оливковое масло, которое замедляет процесс накопления в сосудах холестерина. В рацион стоит включить семена льна, чиа, подсолнечника и тыквы. Неплохим источником растворимой клетчатки являются яблоки. Главное не срезать кожуру. И последний продукт – это жирная рыба. Эксперты рекомендуют треску, анчоусы, лосось и скумбрию. Эти сорта рыб снижают уровень липопротеинов низкой плотности.
Ранее Solovei.info писал, что в 100 граммах атлантической сельди имеется несколько дневных порций витамина B12, который поддерживает здоровье нервных клеток.