Важным звеном в системе защиты является селен. Об этом диетолог Светлана Фус пишет в своем Instagram. Селен нужен для синтеза гормонов щитовидной железы.Он способствует полноценному усвоению йода. Из этого вещества гормоны производятся. Селен предупреждает развитие опухолевых клеток, он необходим для иммунитета, репродуктивной системы и сердца.
В ходе приготовления многие продукты теряют до 80% этого минерала. Это – молоко, фрукты и мясо. Для круп и муки потери составляют только 10%. Поэтому отличным источником селена является цельнозерновой хлеб. Диетолог советует включить в рацион каши, свежие фрукты и овощи.
Светлана Фус советует проверять содержание селена в организме при проблемах с сердцем, гипотиреозе, снижении мышечного тонуса и заболеваниях органов пищеварения. Препараты с ним можно пить только по назначению врача. Ранее Solovei.info сообщал, что, по мнению Светланы Фус, жиры нужны для нормального функционирования легких.