Об этом рассказали в Роскачестве. Отличной альтернативой гречке являются пшено (пшенная крупа), полба, перловка и ячневая крупа. Так пшенка разрешена при непереносимости или аллергии на глютен. Это же касается целиакии, передает «Лента.ру». Блюда из пшена улучшают работу нашей иммунной системы. Организм начинает лучше сопротивляться болезням и вирусам.
Полба способствует укреплению иммунитета, уменьшает риск развития рака, повышает стрессоустойчивость и нормализует деятельность нервной системы. Ячневая крупа, укрепляет сосуды и повышает их эластичность. В перловке содержатся витамины группы В. Они оказывают благотворное воздействие на нервную систему. Эта каша считается мощным антиоксидантом.
Ранее Solovei.info сообщал, что в древнем Китае черный рис разрешалось есть лишь императору, поэтому его тогда называли «запретным». Он является самой полезной кашей для работы сердечно-сосудистой системы.